В провинции Кальтаниссетта, удивительным образом соединились история, фольклор и гастрономия. Кальтаниссета - музей под открытым небом, поделенный на средневековую и археологическую зоны. Период наибольшего расцвета пришелся на открытие крупных месторождений серы, ныне не используемых, которые вошли в природно-историческое наследие этой провинции.
В средневековой части можно посмотреть замки и дозорные башни, рассеянные по всей территории. Один из самых красивых замок Муссомели, построенный в 14 веке. На скалистом утесе возвышается сохранившийся замок Делия. Отсюда открывается прекрасная панорама. Городок Бутера, расположенный на равнине неподалеку от моря, известна своей высокой замковой башней, возвышающейся над городом. В портовом городе Джела находится замок Терранова, имеющий форму квадрата с четырьмя башнями по углам, а также замок Кастеллуччо, возведенный на холме, с которого прекрасно обозревается вся равнина. В городе Манфрия, неподалеку от порта, на холме стоит оборонительная башня, с которой открывается вид на залив Джелы.
Археологический маршрут начинается из города Джела. Этот город был некогда одной из крупнейших греческих колоний на Сицилии, и археологические раскопки Акрополя явили на свет два дорических храма, один из которых посвящен Афине. Интересные находки были обнаружены и в Боско Литторио, местном торговом центре античной колонии. В Капо Сопрано можно увидеть крепостные стены, один из красивейших примеров греческого военно-оборонительного искусства. На холме неподалеку от административного центра расположился археологический парк Джибиль Габиб, где взору предстают некоторые постройки, относящиеся к 6 веку до нашей эры: крепостная оборонительная башня и руины крепостных стен. Вассалладжи - место, где когда-то располагался некрополь, с многочисленными могильниками, высеченными в скале. В некоторых из них были найдены различные погребальные предметы местного производства, такие как керамические вазоны, кольца, фибулы, таблички и ножи из бронзы.